Soutenance de thèse: Radia LOURKISTI (7 DECEMBRE 2020)

Centre: UMR SPE

Projet: RN

Discipline: Aspects Moléculaires et Cellulaires de la Biologie - Mention: Biochimie et Biologie moléculaire

Titre de la thèse: Etude de l'effet de la ploïdi sur la tolérance aux stress abiotiques et conséquences sur la qualité des fruits d'agrumes

Résumé vulgarisé:

L’objectif des programmes d’amélioration variétale est, d’une part, de créer des porte-greffes adaptés au climat et, d’autre part, de segmenter le marché agrumicole avec des variétés innovantes. L’agrumiculture moderne repose sur l’utilisation des porte-greffes pour multiplier à l’identique la variété à commercialiser. Les porte-greffes sont généralement utilisé pour leur capacité à multiplier à l’identique et leur tolérance à de nombreuses contraintes environnementales et maladies. Depuis quelques années, la polyploïdie, qui correspond à la multiplication du génome, est la stratégie développée par les programmes d’innovation variétale. Deux types de polyploïdie sont distinguées : l’autopolyploïdie qui correspond au doublement chromosomique d’un même génome, et l’allopolyploïdie qui résulte de l’hybridation entre deux espèces génétiquement différentes. Si la tétraploïdie est connue pour améliorer la tolérance des porte-greffes aux stress environnementaux, peu d’études ont porté sur l’effet de la triploïdie, qui permet de générer des variétés sans pépins, première attente des consommateurs. L’objectif de cette thèse est de déterminer si la polyploïdie utilisée au niveau du porte-greffe ou du greffon apporte des avantages liés à l’adaptation au stress et à la qualité de la production fruitière. Dans un premier temps, l’effet de la tétraploïdie du porte-greffe sur la tolérance au stress hydrique du greffon a été évalué sur différents génotypes de porte-greffes : le Flhor AG1, allotétraploïde, ces deux parents, le mandarinier commun et le Poncirus Pomeroy ainsi que le citrange Carrizo, diploïdes. Le clémentinier commun a été greffé sur chaque porte-greffe. Dans un second temps, la réponse à deux stress environnementaux (stress hydrique et basses températures au cours de l’hiver) de nouvelles variétés diploïdes (2x) et triploïdes (3x) a été comparée à celle de leurs parents (le mandarinier Fortune et le tangor Ellendale) et du clémentinier commun, diploïdes. Enfin, l’effet de la ploïdie sur la qualité organoleptique des fruits a été évaluée sur ces populations. La réponse au stress a été évaluée grâce à des indicateurs de la capacité photosynthétique (échanges gazeux et fluorescence chlorophyllienne), du stress oxydant (enzymes et molécules antioxydantes, marqueurs de l’oxydation), associés, selon le type de l’étude, à une analyse des modifications de la structure et de l’ultrastructure (stomates, chloroplastes, thylakoïdes, réserves d’amidon, plastoglobules et mitochondries). Les résultats ont mis en évidence que le Flhor AG1 ne confère pas une meilleure tolérance au clémentinier greffé à un déficit hydrique, en comparaison avec ses parents et le citrange Carrizo. Les variétés 3x sont apparues plus tolérantes aux basses températures. Certaines variétés 3x ont présenté une meilleure tolérance au déficit hydrique et toutes ont montré une meilleure récupération après la ré-irrigation. Les teneurs de certains métabolites et la composition chimique des huiles essentielles des fruits à maturité ont varié selon le niveau de ploïdie. La tolérance au stress abiotiques dépendrait de l’hybridation, du génotype et de l’association greffon/porte-greffe.

Mots clefs: Citrus, polyploïdie, porte-greffe, variété sans pépins, photosynthèse, stress oxydant, système antioxydant

La soutenance aura lieu le lundi 7 décembre à 14h, amphi Nicoli, FST, campus Grimaldi, uniquement sur invitation de la direction de thèse en raison de la situation sanitaire liée à la Covid-19

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